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红烧茄子怎么做好吃简单

好吃又简单的红烧茄子 用料:茄子两个,猪肉末100克 配料:葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法: 1、把茄子洗净切成滚刀状. 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起. 3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒,撒

红烧茄子最好吃!材料:茄子(2个)、蒜、香菜、面酱、大料、葱花做法:1.将茄子切成大片儿,然后过油2.在锅中放入少许油、大料、葱花、面酱,翻炒3.放点水,防止糊锅,然后放入茄子,翻炒4.熟得差不多了就将蒜末和香菜放入,即可

简单几步教您做出好吃的红烧茄子

1. 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟.2. 青椒和西红柿清洗干净后切块.3. 大蒜若干一部分切片,一部分切末.4. 将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油.5. 平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香.6. 闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软.7. 放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁.8. 出锅前撒上切好的蒜末即可.

红烧茄子的做法步骤:【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量.【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁.1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝.2、将辣椒切片、蒜拍碎.3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起.4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅装盘.

做法一 红烧茄子成品(20张)食品用料【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量.【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切

红烧茄子 1.准备工作--先将茄子切成短条状,可根据个人喜好决定之前是否去皮,我嫌麻烦,一般不去皮.西红柿切成较大的块状(我比较喜欢菜里的西红柿有形状而不是一小摊).切少许葱末,蒜末,香菜(注:一定要有蒜末和香菜!). 2.具体制作--备油锅(最好不要加太多油,因为这道菜做出来的感觉是不要太油腻的那种),温热后放葱末炝锅,闻到葱香即可将切好的茄子条加入翻炒直至茄子条吸油之后不是那么饱满,其实也就是大致快熟的时候,加入西红柿块,翻两下,加盐,喜欢吃醋的加点醋(我每次都放^^),继续翻两下,关火.之后在菜的中间上撒上香菜,之上再铺上蒜末,盖锅盖闷两分钟. p.s:别放酱油,我很不能忍把茄子做的黑糊糊的…… 呵呵

材料茄子2条,葱3支,酱油膏2大匙做法1.茄子切段泡水,沥干后,起油锅,将茄段放入过油后捞起置于一旁备用.2.起油锅,爆香葱段后放入茄子.3.再加入油膏、水后,移入沙锅中焖煮,焖至汤汁收干即可.材料茄子,生抽,酱油,白醋,白

红烧茄子 主料茄子400克 辅料油适量 盐1勺 酱油1勺 辣椒酱1勺 姜适量 蒜适量 鸡精半勺 红烧茄子的做法1.准备好茄子2.茄子洗净切块3.锅热油,下姜蒜炒香4.加入茄子5.加点酱油6.加点辣椒酱7.加少许水一起烧8.加盐和鸡精调味即可 烹饪技巧1、茄子加酱油和辣椒酱,烧出来更开胃下饭.2、茄子比较干,烧的时候可以适量加点水.

主料青椒 :适量茄子 :适量辅料酱油 :适量白糖 :适量油 :适量大蒜 :适量具体步骤第一步第一步1.茄子适量,洗净后切块第二步第二步2.开油锅放入适量油,茄子吃油所以可多放一点第三步第三步3.翻炒均匀后,加入酱油、蒜、青椒,翻炒第四步第四步4.适量生粉勾芡撒入锅中,加适量糖,出锅

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